Ez a recept gyors, egészséges és egyszerűen elkészíthető alapanyagokból áll.
Hozzávalók (2 személyre):
- 1 csésze hosszúszemű rizs
- 2 csésze víz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 közepes sárgarépa
- 1 közepes cukkini
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 csésze fagyasztott borsó
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
Elkészítés:
- Rizs főzése:
- Forralj fel 2 csésze vizet egy lábasban, majd add hozzá a rizst és egy csipet sót.
- Fedd le és főzd alacsony lángon 15-20 percig, amíg a rizs megpuhul és felszívja a vizet. Ha kész, tedd félre és tartsd melegen.
- Zöldségek előkészítése:
- Hámozd meg és aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát.
- Hámozd meg és vágd kis kockákra a sárgarépát.
- Vágd fel a cukkinit és a kaliforniai paprikát kis kockákra.
- Zöldségek sütése:
- Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Add hozzá az aprított hagymát és fokhagymát, majd pirítsd 2-3 percig, amíg illatos lesz.
- Add hozzá a sárgarépát és süsd 3-4 percig.
- Add hozzá a cukkinit és a kaliforniai paprikát, és süsd további 5-6 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Borsó hozzáadása:
- Add hozzá a fagyasztott borsót a serpenyőhöz, és főzd további 2-3 percig, amíg felolvad és megpuhul.
- Fűszerezés és keverés:
- Sózd és borsozd ízlés szerint, majd add hozzá a szárított oregánót és bazsalikomot.
- Keverd jól össze a zöldségeket, majd add hozzá a főtt rizst a serpenyőbe.
- Keverd jól össze, hogy a rizs és a zöldségek egyenletesen eloszoljanak.
- Tálalás:
- Tálald a zöldséges rizst melegen. Opcionálisan megszórhatod friss petrezselyemmel vagy reszelt sajttal.
Ez a zöldséges rizs könnyen elkészíthető, ízletes és tápláló étel, ami tökéletes önmagában vagy köretként is. Jó étvágyat kívánok!
Webáruházunk:
Ha hasznosnak találtad a cikket, és kamionalkatrészekre vagy kiegészítőkre van szükséged, nézz szét kínálatunkban:
Kamion Shop – kamionshopkft.hu