Hozzávalók:
- 2 db csirkemell filé
- 250 g csiperkegomba
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml főzőtejszín
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só, bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem (opcionális)
Elkészítés:
- Előkészítés: A csirkemellet vágd vékony szeletekre vagy csíkokra. A gombát tisztítsd meg és szeleteld fel. A vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze.
- Párolás: Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes hőfokon. Add hozzá a vöröshagymát és párold üvegesre. Majd add hozzá a fokhagymát és pirítsd további 1-2 percig.
- Csirke sütése: Tedd a csirkemell szeleteket a serpenyőbe, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára (kb. 5-6 perc).
- Gomba hozzáadása: Add hozzá a szeletelt gombát, és párold addig, amíg a gomba meg nem puhul és a leve el nem párolog (kb. 5-7 perc).
- Tejszín hozzáadása: Öntsd rá a főzőtejszínt, és forrald fel. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Lefedés és főzés: Csökkentsd a hőfokot, és főzd lefedve még 10-15 percig, amíg a csirke teljesen átfő és a mártás besűrűsödik.
- Tálalás: Szórj rá friss, aprított petrezselymet, ha szeretnél. Tálald rizzsel, tésztával vagy friss kenyérrel.
Ez a tejszínes-gombás csirkemell egyszerű, mégis nagyon ízletes fogás, amit bárki könnyedén elkészíthet. Jó étvágyat!
Webáruházunk:
Ha hasznosnak találtad a cikket, és kamionalkatrészekre vagy kiegészítőkre van szükséged, nézz szét kínálatunkban:
Kamion Shop – kamionshopkft.hu