Klasszikus Palacsinta és Amerikai palacsinta recept:

Hozzávalók:

  • 250 g finomliszt
  • 2 db tojás
  • 500 ml tej
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál cukor (opcionális, ha édes palacsintát szeretnél)
  • 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
  • 1-2 evőkanál olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. Tészta elkészítése:
  • Egy nagy tálba szitáld bele a lisztet, és keverd hozzá a sót (és a cukrot, ha édes változatot szeretnél).
  • Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd fokozatosan keverd hozzá a tejet.
  • A tojásos-tejes keveréket lassan öntsd a liszthez, folyamatosan keverve, hogy csomómentes tésztát kapj. Ha szeretnél, adhatsz hozzá vaníliakivonatot is.
  • Hagyd a tésztát pihenni 15-30 percig.
  1. Sütés:
  • Hevíts fel egy serpenyőt közepes hőfokon, és kenj meg egy kis olajjal.
  • Önts egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, és forgass rajta, hogy egyenletesen elterüljön.
  • Süsd a palacsintát, amíg a teteje már nem tűnik nyersnek és az alja aranybarna nem lesz (kb. 1-2 perc), majd fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.
  1. Tálalás:
  • Tálalhatod lekvárral, nutellával, túróval, gyümölcsökkel vagy bármilyen más kedvenc töltelékkel.

Amerikai Palacsinta Recept:

Hozzávalók:

  • 200 g finomliszt
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 250 ml tej
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál olvasztott vaj (vagy olaj)
  • 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
  • Olaj vagy vaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. Száraz hozzávalók:
  • Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót.
  1. Nedves hozzávalók:
  • Egy másik tálban verd fel a tojást, majd keverd hozzá a tejet, olvasztott vajat (vagy olajat) és vaníliakivonatot.
  1. Tészta elkészítése:
  • Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd össze, amíg sima, csomómentes tésztát kapsz. Ne keverd túl, mert az amerikai palacsinták akkor lesznek a legpuhábbak, ha a tészta egy kicsit darabos marad.
  1. Sütés:
  • Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj meg egy kevés vajjal vagy olajjal.
  • Önts egy kis merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe. Amikor a palacsinta tetején buborékok kezdenek megjelenni, és a szélei kissé megszilárdulnak (kb. 2-3 perc), fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is, amíg aranybarna nem lesz.
  1. Tálalás:
  • Az amerikai palacsinták hagyományosan juharsziruppal, vajjal és friss gyümölcsökkel tálalva a legfinomabbak, de akár nutellával, mézzel vagy más édes feltétekkel is kínálhatod.

Jó étvágyat a palacsintákhoz!

Webáruházunk:
Ha hasznosnak találtad a cikket, és kamionalkatrészekre vagy kiegészítőkre van szükséged, nézz szét kínálatunkban:
Kamion Shop – kamionshopkft.hu