Hozzávalók:
- 250 g finomliszt
- 2 db tojás
- 500 ml tej
- 1 csipet só
- 1 evőkanál cukor (opcionális, ha édes palacsintát szeretnél)
- 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
- 1-2 evőkanál olaj a sütéshez
Elkészítés:
- Tészta elkészítése:
- Egy nagy tálba szitáld bele a lisztet, és keverd hozzá a sót (és a cukrot, ha édes változatot szeretnél).
- Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd fokozatosan keverd hozzá a tejet.
- A tojásos-tejes keveréket lassan öntsd a liszthez, folyamatosan keverve, hogy csomómentes tésztát kapj. Ha szeretnél, adhatsz hozzá vaníliakivonatot is.
- Hagyd a tésztát pihenni 15-30 percig.
- Sütés:
- Hevíts fel egy serpenyőt közepes hőfokon, és kenj meg egy kis olajjal.
- Önts egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, és forgass rajta, hogy egyenletesen elterüljön.
- Süsd a palacsintát, amíg a teteje már nem tűnik nyersnek és az alja aranybarna nem lesz (kb. 1-2 perc), majd fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.
- Tálalás:
- Tálalhatod lekvárral, nutellával, túróval, gyümölcsökkel vagy bármilyen más kedvenc töltelékkel.
Amerikai Palacsinta Recept:
Hozzávalók:
- 200 g finomliszt
- 2 evőkanál cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 250 ml tej
- 1 tojás
- 3 evőkanál olvasztott vaj (vagy olaj)
- 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
- Olaj vagy vaj a sütéshez
Elkészítés:
- Száraz hozzávalók:
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót.
- Nedves hozzávalók:
- Egy másik tálban verd fel a tojást, majd keverd hozzá a tejet, olvasztott vajat (vagy olajat) és vaníliakivonatot.
- Tészta elkészítése:
- Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd össze, amíg sima, csomómentes tésztát kapsz. Ne keverd túl, mert az amerikai palacsinták akkor lesznek a legpuhábbak, ha a tészta egy kicsit darabos marad.
- Sütés:
- Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj meg egy kevés vajjal vagy olajjal.
- Önts egy kis merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe. Amikor a palacsinta tetején buborékok kezdenek megjelenni, és a szélei kissé megszilárdulnak (kb. 2-3 perc), fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is, amíg aranybarna nem lesz.
- Tálalás:
- Az amerikai palacsinták hagyományosan juharsziruppal, vajjal és friss gyümölcsökkel tálalva a legfinomabbak, de akár nutellával, mézzel vagy más édes feltétekkel is kínálhatod.
Jó étvágyat a palacsintákhoz!
Webáruházunk:
Ha hasznosnak találtad a cikket, és kamionalkatrészekre vagy kiegészítőkre van szükséged, nézz szét kínálatunkban:
Kamion Shop – kamionshopkft.hu