Hozzávalók:
- 2-3 db füstölt kolbász
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 konzerv vörös bab (400 g)
- 1 konzerv fehér bab (400 g)
- 1 konzerv darabolt paradicsom (400 g)
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál füstölt paprika
- Só, bors ízlés szerint
- 1 teáskanál őrölt kömény (opcionális)
- Friss petrezselyem a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
- Előkészítés: A kolbászt vágd karikákra, a vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze.
- Párolás: Egy nagy serpenyőben vagy lábasban hevítsd fel az olajat. Add hozzá a vöröshagymát, és párold üvegesre.
- Kolbász hozzáadása: Tedd hozzá a kolbászt a serpenyőbe, és süsd addig, amíg a kolbász szép pirosra nem sül, és kiengedi az ízletes zsiradékát.
- Fokhagyma és fűszerek: Add hozzá a fokhagymát, a füstölt paprikát és az őrölt köményt (ha használsz), majd keverd össze.
- Bab és paradicsom: Öntsd hozzá a vörös és fehér babot (a levükkel együtt), majd a darabolt paradicsomot is. Keverd jól össze.
- Főzés: Hagyd, hogy az egytálétel alacsony-közepes hőfokon összefőjön kb. 15-20 percig, amíg az ízek jól összeérnek. Ha szükséges, sózd és borsozd ízlés szerint.
- Tálalás: Az elkészült ételt friss petrezselyemmel díszítheted. Tálald friss kenyérrel vagy bagettel.
Tippek:
- Ha szeretnéd, hogy az étel egy kicsit sűrűbb legyen, nyomd össze a bab egy részét a serpenyőben főzés közben.
- Az étel jól tárolható és újramelegíthető, így akár előre is elkészíthető, és később fogyasztható.
Ez az egytálétel gyorsan elkészíthető, ízletes és tápláló, ami tökéletes lehet egy hosszú nap után. Jó étvágyat!
Webáruházunk:
Ha hasznosnak találtad a cikket, és kamionalkatrészekre vagy kiegészítőkre van szükséged, nézz szét kínálatunkban:
Kamion Shop – kamionshopkft.hu